- sediakan 1 butir kelapa yg agak muda.setelah kelapa di belah,keroklah dagingnya.
- tapi andai kita beli kelapa yang yang terkupas kulitnya baiknya di parut kasar saja.
- siapkan 1/4 kg gula merah dan 1 ons gula pasir.gula merah diiris-iris halus, campurkan dengan gula pasir dan jerang dalam wajan bersam 1/2 gelas air. masaklah hingga mendidih dan agak mengental.
- masukkan kelapa kerok/parut tadi.masak terus , dan aduk sampai gula dan kelapanya bersatu dan mengental dan matang.
- andai adonan telah mengental dan kelihatan berserabut angkatlah wajan dari nyala api.
- dalam keadaan adonan masih panas, ambillah sesendok demi sesendok dan letakkan di atas nyiru.
- biarkan adonan gula kelapa ini sampai mendingin dan kering.
- setelah dingin , angkat dan simpan dalam toples atau siap untuk di nikmati.
2010-12-27
KUE GULA KELAPA
Sebenarnya , bahan kita dapat membuat banyak macam panganan dari buah kelapa ini. selain manisan daging kelapa yg diiris tipis-tipis, ada lagi dengan cara daging kelapanya di kerok atau di parut kasar mirip dengan kelapa untuk campuran es.
MONUMEN YOGYA KEMBALI
Add caption |
Monumen yogya kembali akrab disebut masyarakat yogyakarta sebagai monjali.keberadaan monumen ini diilhami oleh perjuangan letnan kolonel soeharto dalam serangan umum selama 6 jam melawan belanda di yogyakarta pada 1 maret 1949.
monumen yogya kembalu terletak di sisi utara jalan ring road utara,yogyakarta. tempatnya di dusun jongkong,sariharjo,ngaglik,sleman.bangunan ini berbentuk gunungan yang terdiri dari tiga lantai dan di kelilingi kolam.
pada ruang museum pertama ditampilkan gambaran sejarah perjuangan bagsa dari tahun 1945 sampai desember 1948.
pada museum bagian kedua ditampilan gambaran sejarah perjuangan bangsa dari tanggal 19 desember 1948-27 desember 1949.dokar ,meja.kursi,serta peralatan makan
CORAK YOGYA PUTRI
Corak yogya putri di sebut juga .Busana ini di pakai para putra sultan yang akan menghadap gubernur jendral belanda waktu itu yang di adakan setiap bulan agustus.
tata rias rambut sama dengan kesatrian ageng, yaitu memakai kuluk kalingara hilam berpelisir benang keemasan di pasang agak miring ke depan, sisir,mentul sebuah, ukel, sumping berbentuk daun, dan oncen sri taman atau bunga surengpati.
sumping yang di pasang di telinga melambangkan keagungan dan kebesaran,Adapun bunga sritaman digunakan untuk memberikan keseimbangan bentuk sehingga kuluk kelihatan tidak terlalu tinggi.
Bagi pengantin wanita rambutnya di rias dengan model sanggul gelung tekuk pelik.disebut demikian karena pengantin wanita menggunakan hiasan pelik atau plastik putih berbentuk bintang sebanyak 10 buah.
Langganan:
Postingan (Atom)